Sé que tardo mucho en poner algunas recetas, como se puede
ver por el molde… está la hice en navidad!!! Este postre tiene una textura
muy buena, queda consistente y el baileys le da un toque muy rico, tenéis que
probarlo.
Ingredientes.
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4 Huevos.
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240 gr de azúcar.
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1 tarrina (500 gr) de queso batida semidesnatado
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100 gr de baileys o alguna otra crema que os
guste.
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80 gr de aceite de girasol.
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210 gr de harina de trigo
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1 sobre de levadura royal.
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1 piza de sal.
Elaboración (elaboración 15 min, cocción 50 min, Dificultad: Media)
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Precalentar el horno a 180º
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Separar las claras de las yemas, y montarlas a
punto de nieve. Reservamos.
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Mezclamos el queso, las yemas y el azúcar.
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Después
añadimos el aceite el baileys y batimos de nuevo.
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Echamos la harina, la levadura y la sal.
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Una vez que está todo mezclado echamos las clara
montadas y lo mezclamos con movimientos envolventes.
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Preparamos el molde engrasándolo y vertemos el
contenido.
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Dejar unos 50 minutos en el horno hasta que
empiece a estar doradito.
