viernes, 25 de abril de 2014

Quiche de Espinacas y Bacon

Quiche de Espinacas y Bacon


Quiche de Espinacas y Bacon





Esta receta la he hecho con huevo pero tengo que reconocer que me gusta más con nata y queso, de todas formas hay gente que la prefiere así y también quería probarla. El huevo queda como cuajado y si te gusta adelante! Si no, simplemente tienes que quitar el huevo de la receta y echar un poco más de nata. De todas formas sigue estando rica J , a vosotros como os gustan más? Con huevo o sin él?

Ingredientes:
3 huevos
1 bolsa de espinacas frescas (300 gr)
150 gr de bacon.
1 brick pequeño de nata para cocinar
Queso rallado
1 lamina de hojaldre
Pimienta, Sal.

Elaboración:
  1. Precalentamos el horno a 220º
  2. En una bandeja ponemos nuestro hojaldre y lo metemos al horno. Para que no suba demasiado ponerle una hoja de horno por encima y echarle unos  garbanzos para que hagan de peso.
  3. Escaldar las espinacas, esto hace que se quite un poco el sabor amargo de las espinacas. Para hacer esto ponemos en una cacerola agua y la ponemos a calentar, cuando el agua este hirviendo echamos las espinacas y las dejamos unos 5 minutos. Empujar las espinacas hacia abajo para que todas queden bien mojadas. Después escurrirlas y  echarlas un poco de agua fría.
  4. En un bol batimos los huevos y echamos todos los ingredientes. El bacon, el queso, la nata y las espinacas. Salpimentar y mezclarlo todo bien.
  5. Sacamos el hojaldre que ya estará algo cocinado y echamos toda la mezcla anterior.
  6. Le ponemos un poco de queso por encima para que quede doradito y lo volvemos a meter al horno.
  7. Cuando veamos que la quiché ya está doradita está lista para comer!

Quiche de Espinacas y Bacon

Quiche de Espinacas y Bacon



4 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Si, a mi me encantan las espinacas en todas sus formas. Si a alguien le cuesta un poco siempre se pueden camuflar de esta forma :p

      Eliminar
  2. Me ha encantado tiene que estar buennisima, enhorabuena, sigue así, te espero por LAS DELICIAS DE MAYTE, un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracia Mayte, me alegro mucho de que te guste la receta!! :D

      Eliminar